‘Mutfakta Sıfır Atık Eğitimi’ serisi başladı
Alanya Belediyesi İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Müdürlüğü tarafından hayata geçirilen ‘Mutfakta Sıfır Atık Eğitimi’ serisi, Tazelenme Üniversitesi’nde verilen ilk dersle start aldı.
Alanya Belediyesi İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Müdürlüğü, gıda israfını önlemek ve farkındalık yaratmak amacıyla eğitim seferberliği başlattı.
Mutfak Mirası Sıfır atık atölyeleri ile işletme ve ev mutfaklarında başlatılan faaliyetlerde sadece gıda israfı değil, su ve enerji kaynaklarının verimli kullanımı ile çevre dostu ekipman seçimi gibi konular da ele alınıyor. İnteraktif bir yapıda gerçekleştirilen eğitimlerde katılımcılar, günlük yaşamda uygulayabilecekleri pratikleri öğrenme fırsatı buluyor.
Eğitimde yapılan vurguda, sürdürülebilir bir yaşamın sadece bir tercih değil, hem bireysel ekonomi hem de toplumsal gelecek adına bir zorunluluk olduğu belirtildi. Tüketim odaklı yaklaşımlar yerine, çevreye fayda sağlayacak bir mutfağın, Alanya genelinde yaygınlaştırılması hedefleniyor.
